¿Cuándo son las albóndigas las más sabrosas?

No, yo, por supuesto, no discuto: el clásico varénico es el requesón. O con una cereza. La segunda opción es quizás incluso más clásica que la primera. Pero ... son ligeros. Algo como una ensalada de frutas. O guiso de cazuela con pasas. Postre, en una palabra.

Y el postre ... No, chicos, todo esto no es serio. Escriba como una buena, decente bebida zanyuhivat caramelo. Sí, ¿dónde lo has visto? ¿Somos gente decente? Decente Incluso se podría decir señores respetables. Entonces que ¿Se comen sus propias albóndigas "Jim Beam" con cereza? Habría mirado Y con gran interés, entre otras cosas, miraría esto: ¿cuánto durarán? Con cereza, sí con requesón. Creo que no terminarán el primero, ¿cómo estudiarán el patrón de textura de las tablas que se colocan en el suelo en su salón: roble, haya o nuez de Brasil?

Nooo Debajo de la bebida seria y las albóndigas se necesitan serias. Aproximadamente como Patsyuk probado la noche antes de Navidad. Por supuesto, Navidad, algo así, y ya pasó. Pero, si responde a la pregunta "cuándo" con respecto a los dumplings, entonces no hay características temporales exactas: por la mañana allí, por la tarde o por la tarde. No! Aquí el punto es que una bebida seria y una bola de masa necesitan seriedad. Ahí es cuando tiene lugar la reunión de dos personas respetables y respetadas ... ¡Entonces, el mayor entusiasmo! Recuerdas "¡Y cuando sepa que estás satisfecho, sabes cómo estaré satisfecho!"

Una bebida sólida en la patria de albóndigas, ¿qué? A la derecha Horilka. Lo que no es en absoluto vergonzoso de reemplazar con nuestro equivalente doméstico. Por supuesto, es mejor cuando es autocontenido. Tipo pervachok. Pero la Kazenka, en ausencia de un sello, tampoco es nada. Lo principal que hacía frío. Fuera del congelador. Cuando lo consigues y la botella de inmediato "en la olla" arroja. Y vodka en un vaso tan lentamente fluye. Disfruta, él es ... No le gustan las prisas.

Y debajo de esto - sí empanadillas calientes! Y no con queso cottage o cereza, pero ... ¡Con papas! ¿Sabes, esto, cuando se machaca, antes de hacer albóndigas, también se agrega cebolla zazharka en Smaltse? ¡Esta es la cosa!

Y si el mismo zazharochka, pero no solo en el puré de papas, sino también en la parte superior. En las albóndigas ... Aquí está - casi el mayor gusto. Porque para un gusto completo, no estaría mal incluso sacar un trozo de tocino con vetas de carne del congelador y extenderlo un poco, con rodajas finas, casi transparentes. Tomé esta rebanada, la puse cuidadosamente en la bola de masa y esta dulce pareja, en mi boca. Naturalmente, ya después de que la pila fuera derribada y lograra sentirla, se fue, se volvió querida ... Aquí, en algún lugar de los talones, la primera salpicó.

Pero, una vez más, para que lo más sabroso sea, es importante no solo cuándo (después de eso, querida) y qué hacen, empanadillas, sino también dónde, en qué situación ocurre. Porque la comitiva es apropiada.

Primero, un frasco de tres litros debe estar sobre la mesa. No existe tal capacidad pervak ​​o kazenki, no importa. Saque esos pepinos del armario que la suegra estaba enrollando durante la Unión Soviética. ¿Y qué si la salmuera se atenúa un poco? Esto es para personas que no están bien informadas en el proceso, esta circunstancia es extremadamente angustiosa, pero para los verdaderos conocedores de lo bello, no hay nada y no puede haber nada mejor. Tiraron una pila y trituraron un pepino elástico y denso, que aún recuerda los olores de ese mismo verano, que usted mismo ha olvidado hace mucho tiempo. Esperaron un poco, estaban convencidos de que salpicaba en algún lugar alrededor de los talones y ... Y la bola de masa con papas y una rodaja de salsa transparente fue enviada a la boca. Y no mire en la dirección de los clásicos y tome un ejemplo del mismo Patsyuk. Bolígrafos, bolígrafos. Que luego lame y suda - no es pecado.

En segundo lugar, la mesa no debe estar en la cocina. Y en algún lugar del patio. Caso extremo - en la veranda abierta. La brisa te soplaba y te acariciaba suavemente, trayendo consigo una variedad de agradables olores y sonidos. Y para sentir esta ternura y amabilidad del mundo circundante con todas las fibras no solo del alma, sino también del cuerpo temporal, es aconsejable sentarse a la mesa sin camisa o corbata. Y en armazones sencillos, lavados y ordenados, descoloridos de la familia monocromática. Algunos shorts de playa nuevos están completamente fuera de lugar aquí. Creer la experiencia de mi vida. Y si eres tan tímido ... Puedes agregar un poco de camiseta a los pantalones. Solo - Dios no lo quiera! - No es nuevo. Y ya bastante destrozado y estirado en amplitud para que nadie recuerde su tamaño original.

Y si ... Si todo coincide en un punto: y cuándo, y cuál y dónde, entonces las bolas de masa hervida serán las más sabrosas. Y sin eso ... sabroso ... tal vez. Pero sabroso, y más aún, el más sabroso ... ¡Sí, no hay vida! Cree mi palabra

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