¿Cómo usar el vodka?

Para empezar, definimos los términos. El nombre "vodka" apareció lejos de inmediato, a principios del siglo XX. en moscu Antes de eso, era conocida con diferentes nombres: "vino de pan", "vino hervido", "taberna", "vino de Cherkassy", "cocción excesiva", etc. Además, a menudo la hacían todos aquellos que no eran perezosos, desde los nobles hasta los comerciantes. . No repartieron recetas y trucos de cocina, los cuidaron como herencia familiar. Pero el proceso de destilación en sí (destilación) no fue inventado por nuestra gente inteligente. Este mérito, según las diferentes versiones, pertenece a los alquimistas europeos medievales, o incluso a los árabes. Pero rindamos homenaje a nuestro orgullo nacional: la producción de vodka ruso comenzó cien años antes que la gorilka ucraniana. Preferiríamos guardar silencio sobre las variedades americanas: todas son resultados indirectos de la revolución rusa y no se observaron en la naturaleza antes.

Hay muchas opiniones sobre cómo distinguir un vodka de alta calidad de uno falso en condiciones de "campo". El vodka ideal no debe tener sabor ni olor. Pero, como saben, el ideal no es alcanzable, por lo que generalmente hay una oportunidad para concentrarse en sus sentimientos. Si frases tan poéticas como "delicado aroma de vodka", "regusto de vodka suave" te dicen algo, entonces, según los expertos, estos son signos de buen vodka. Por cierto, el regusto debe ser corto, no engorroso. Bueno, el olor de los aceites de fusel difícilmente se puede confundir con algo, las sensaciones desagradables de sabor son un signo de un producto de mala calidad. Desafortunadamente, un estudio más preciso solo se puede llevar a cabo en el laboratorio.

El proceso inmediato de uso es familiar para la mayoría de nuestros conciudadanos. Es cierto que no todos, por alguna razón, escuchan las recomendaciones de las generaciones anteriores de pacientes: no tomes sin un bocadillo ni enfríes tu bebida favorita a 8-10 grados centígrados. Parece que esto no es en absoluto sin saberlo, y analizar la razón no es parte de nuestros planes. Me gustaría llamar su atención sobre un par de momentos.

Algunos asumen erróneamente que la vida útil de "firewater" no está limitada. Esto no es así, puedes almacenar vodka durante 12 meses Con un período de tiempo más largo, la botella sufrirá y se producirá la lixiviación del vidrio. Tal vez incluso la precipitación, pero en cualquier caso, el sabor de la bebida va a cambiar. ¿Cuál no es una razón para pensar en la "utilidad" de este fluido para nuestro interior?

Y el último truco de vodka para hoy, lo expresaremos brevemente de esta manera: “¡las copas de plástico y alcohol fuertes no son compatibles!”. Y ni siquiera sobre tu sentido innato de armonía estética, nos importa. Algunos son capaces de dejar de lado tales argumentos como insostenibles. No sobre eso. El hecho es que la interacción del poliestireno o el propileno, la principal materia prima en la producción de utensilios de plástico desechables, se produce con una reacción química. Como resultado, se forman sustancias tóxicas que pueden acumularse en nuestro cuerpo. Así que es más seguro, como dicen, "salir de la garganta" que de una taza desechable. La opción ideal, por supuesto, en una buena mesa, en una compañía decente, con los platos adecuados. Tu salud

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